pH

HOME＞実験紹介＞家庭向け＞EH3 シソの色変シソに含まれる色素アントシアニンは、水溶液のpHによって色が変わります。シソふりかけを使って確かめてみましょう。この実験では熱湯を使いますので、火傷に気をつけてください。実験例シソには「アント...